推荐人：蒙昱

作者：林叶新、龚政

索书号：TS971.202.67

《广西米粉：舌尖上的缠绵》是一本深入探讨广西米粉文化的书籍，由林叶新和龚政合著，2022年由广西人民出版社出版。这本书不仅是对广西米粉的一次美食探寻之旅，也是对广西稻作文明和米食文化的深度挖掘。书中着重介绍了15种广西入选非物质文化遗产代表性项目名录的米粉，从历史起源、文化内涵、制作技艺和发展传承等多个角度进行介绍，展现了广西米粉的丰富多样性和深厚历史。

作者林叶新和龚政以生动的语言和丰富的图片，带领读者走进广西米粉的世界。翻开书仿佛看到广西城乡圩镇大街小巷里的一间间米粉店，这里不仅有桂林米粉、柳州螺蛳粉和南宁老友粉三大知名米粉种类，还有玉林牛腩粉、宾阳酸粉等地方特色米粉，每一种米粉都承载着独特的文化和历史，承载着广西人日常生活。通过这些米粉的故事，读者可以感受到广西人民对米粉的深情与眷恋。

作者并没有停留在美食层面，更深入探讨了米粉背后的文化意义和制作工艺，使得这本书不仅是一次味蕾的享受，更是一次心灵的触动。作者将人文情怀融入字里行间，让读者在阅读中垂涎欲滴，同时也能感受到广西米粉文化的厚重和魅力。

总的来说，这本书是对广西米粉文化的一次全面展示，它不仅适合美食爱好者，也适合对地方文化感兴趣的读者。通过阅读这本书，我们可以更加深入地了解广西米粉的文化底蕴，体验到广西米粉带来的“舌尖上的缠绵”。