推荐人：韦金华

作者：[美] 玛格丽特‧维萨

索书号：TS971.2/51

美食，是生活的鲜活色彩。玛格丽特·维萨的《饮食行为学》如挚友，在烟火中揭秘饮食万象。各地美食皆为文化的生动注脚，中国八大菜系风格迥异，川菜的火辣彰显川渝人的豪爽，粤菜的精致映射岭南人的细腻；法国大餐优雅浪漫；印度美食香料缤纷。饮食悄悄地将地域性情与传统融入每道菜肴，让人在品尝中感受文化的魅力与沉淀。

餐桌亦是人性的展示台。有人失恋后借冰淇淋慰藉，商务宴请常以美酒为伴。此书象个敏锐的心理剖析者，揭示饮食与喜怒哀乐、社交世故的紧密联系。它让我们明白，饮食选择不仅关乎口腹，更体现内心诉求与社交逻辑。在健康维度，该书谆谆告诫：莫因贪嘴而忽视身体，不良饮食习惯背后藏有压力焦虑，合理膳食才是活力生活的密钥。它指引我们在美食与健康间寻觅平衡，领悟吃的真谛。

《饮食行为学》象一本生活的美食宝典，用鲜活故事与深刻解析引领我们畅游饮食天地。无论你是资深吃货，还是人性文化的探索者，都能在阅读当中收获心灵触动，开启一场饶有风味又启迪心智的饮食文化之旅，尽情感受饮食蕴含的无尽魅力与深刻内涵，本书有限文字将带你领略饮食与人性、文化、健康千丝万缕且妙不可言的联系。