TS2 食品工业
TS20 一般性问题
TS201 基础科学
TS201.1 食品工程学、食品工艺学
TS201.2 食品化学
TS201.3 食品微生物学
TS201.4 食品营养学
TS201.6 食品安全与卫生
TS201.7 食品胶体化学、流变学及物性学
TS202 食品原料及添加剂
TS202.1 食品原料
TS202.3 食品添加剂
TS203 机械与设备
TS205 食品加工与保藏
TS205.1 干制
TS205.2 腌制
TS205.3 熏制
TS205.4 浓缩
TS205.5 酸渍与发酵
TS205.6 罐藏
TS205.7 冷藏、冻藏与速冻加工
TS205.9 其他保藏法
TS206 食品包装学
TS206.1 基础理论
TS206.2 包装设计
TS206.4 包装材料
TS206.5 包装机械与设备
TS206.6 包装方法
TS207 食品标准与检验
TS207.2 食品标准
TS207.3 食品分析与检验
TS207.4 食品的微生物检验
TS207.5 食品污染度的测定
TS207.7 食品质量控制与保证
TS208 食品加工厂
TS209 食品工业副产品加工与利用
TS21 粮食加工工业
TS210 一般性问题
TS210.1 基础科学
TS210.2 原粮
TS210.3 机械与设备
TS210.4 粮食加工工艺
TS210.7 产品标准与检验
TS210.8 加工厂
TS210.9 粮食加工工业副产品利用
TS211 面粉工业
TS211.2 原粮特性与分级
TS211.3 机械与设备
TS211.4 面粉制造
TS211.7 产品标准与检验
TS211.8 面粉加工厂
TS212 碾米工业
TS212.2 原粮特性与分级
TS212.3 机械与设备
TS212.4 碾米
TS212.7 产品标准与检验
TS212.8 碾米工厂
TS213 谷类制食品
TS213.2 面粉制食品
TS213.3 稻米制食品
TS213.4 玉米制食品
TS214 豆类制食品
TS214.2 大豆制食品
TS214.9 其他豆制品
TS215 薯类制食品
TS216 儿童食品
TS217 方便食品
TS217.1 预制食品
TS217.2 调理食品
TS218 保健食品
TS219 其他食品制造
TS22 食用油脂加工工业
TS221 基础理论
TS222 油脂原料
TS222+.1 植物油料
TS222+.2 动物油料
TS222+.3 水产动物油料
TS223 机械与设备
TS223.2 初加工机械
TS223.3 榨油机械
TS223.4 萃取机械
TS223.6 精炼机械
TS223.8 化学加工机械
TS224 制油工艺
TS224.2 油料初加工
TS224.3 榨油
TS224.4 萃取
TS224.6 精炼
TS224.8 化学加工
TS225 各种食用油
TS225.1 植物油
TS225.2 动物油
TS225.3 香料油
TS225.6 特种油
TS227 产品标准与检验
TS228 油脂加工厂
TS229 食用油脂工业副产品加工与利用
TS23 淀粉工业
TS231 基础理论
TS232 原料
TS233 机械与设备
TS234 加工工艺
TS234+.1 预处理工艺
TS234+.2 淀粉分离
TS234+.3 脱水干燥
TS234+.8 包装
TS235 各种淀粉的制造
TS235.1 谷类淀粉
TS235.2 薯类淀粉
TS235.3 豆类淀粉
TS235.4 果实淀粉
TS235.5 野生植物淀粉
TS235.9 其他食用淀粉
TS236 淀粉加工制品
TS236.2 糖浆及饴糖
[TS236.3] 淀粉糖（葡萄糖）
TS236.5 粉丝类
TS236.9 其他
TS237 产品标准与检验
TS238 淀粉加工厂
TS239 淀粉工业副产品加工与利用
TS24 制糖工业
TS241 基础科学
TS242 原料
TS242.1 甘蔗
TS242.2 甜菜
TS242.9 其他糖料
TS243 机械与设备
TS243+.1 预处理及提汁设备
TS243+.2 清净设备
TS243+.3 蒸发、加热设备
TS243+.4 煮糖、分蜜、干燥设备
TS243+.5 包装、贮存设备
TS243+.6 精炼糖设备
TS243+.7 土糖设备
TS243+.8 仪表及自动化设备
TS244 制糖工艺
TS244+.1 预处理及提汁
TS244+.2 清净、提净
TS244+.3 蒸发与热平衡
TS244+.4 结晶、分蜜、成糖、干燥
TS244+.5 精炼糖
TS244+.6 土法制糖
TS244+.7 包装、贮存
TS245 各种糖的生产
TS245.1 甘蔗糖
TS245.2 甜菜糖
TS245.3 高粱糖
TS245.4 淀粉糖（葡萄糖、果糖）
TS245.5 麦芽糖
TS245.6 乳糖
TS245.8 木糖醇
TS245.9 其他
TS246 再制糖及糖果制造
TS246.2 原料
TS246.4 制造工艺与设备
TS246.5 各种糖果
TS247 产品标准与检验
TS248 制糖厂
TS249 制糖工业副产品加工与利用
TS249.2 蔗渣的利用
TS249.3 废糖蜜利用
TS249.4 滤泥、滤丝（废粕）利用
TS249.9 其他
TS251 屠宰及肉类加工工业
TS251.1 基础科学
TS251.2 畜产资源
TS251.3 屠宰加工机械与设备
TS251.4 屠宰加工工艺
TS251.4+1 屠宰
TS251.4+2 干制
TS251.4+3 熏制
TS251.4+4 冷冻
TS251.4+7 罐藏
TS251.5 肉制品
TS251.5+1 猪肉
TS251.5+2 牛肉
TS251.5+3 羊肉
TS251.5+4 兔肉
TS251.5+5 禽肉
TS251.6 熟肉制品
TS251.6+1 酱肉制品
TS251.6+3 肉松、肉蓉
TS251.6+5 灌肠
TS251.6+7 烧鸡、扒鸡
TS251.6+8 烧鸭、板鸭、盐水鸭
TS251.7 产品标准与检验
TS251.8 肉类食品加工厂、屠宰场
TS251.9 副产品加工及利用
TS251.92 鬃、毛、皮、肠衣、蹄角加工品
TS251.93 血液加工品
TS251.94 骨与骨髓加工品
[TS251.95] 脏器制剂
TS252 乳品加工工业
TS252.1 基础科学
TS252.2 鲜乳
TS252.2+1 挤乳
TS252.2+4 收集
TS252.2+6 运输与保藏
TS252.3 机械与设备
TS252.4 乳品加工工艺
TS252.41 鲜乳加工
TS252.42 乳制品加工
TS252.5 各种乳制品
TS252.51 奶粉
[TS252.52] 奶油
TS252.53 干酪
TS252.54 发酵乳制品
TS252.55 乳的代用品
TS252.56 中国民族传统乳制品
TS252.59 其他乳制品
TS252.7 产品标准与检验
TS252.8 乳品加工厂
TS252.9 乳品工业副产品加工与利用
TS253 蛋品加工工业
TS253.1 基础科学
TS253.2 鲜蛋
TS253.3 机械与设备
TS253.4 蛋品加工及制品
TS253.4+1 蛋的半成品
TS253.4+2 冰蛋
TS253.4+3 蛋粉、蛋片
TS253.4+4 湿蛋黄
TS253.4+6 再制蛋
TS253.7 蛋与蛋制品的标准与检验
TS253.8 蛋品加工厂
TS253.9 蛋品工业副产品加工及利用
TS254 水产加工工业
TS254.1 基础科学
TS254.2 原料
TS254.3 机械与设备
TS254.4 水产食品加工与保藏
TS254.5 水产制品
TS254.5+1 鱼粉、鱼翅
[TS254.5+3] 鱼油
TS254.5+5 鱼酱、虾酱
TS254.5+8 水产植物制品
TS254.7 水产制品的标准与检验
TS254.8 水产品加工厂
TS254.9 水产副产品加工及利用
TS255 水果、蔬菜、坚果加工工业
TS255.1 基础科学
TS255.2 果蔬原料
TS255.3 果蔬加工与保藏
TS255.35 加工机械与设备
TS255.36 加工方法与工艺
TS255.4 水果加工食品
TS255.41 果脯、蜜饯
TS255.42 果干
TS255.43 果酱、果冻
TS255.44 果汁
[TS255.46] 果酒
[TS255.47] 果醋
TS255.5 蔬菜加工食品
TS255.52 干菜
TS255.53 酱菜、腌菜
TS255.54 渍菜、泡菜
TS255.6 坚果加工食品
TS255.7 果蔬加工品标准与检验
TS255.8 果蔬加工厂
TS26 酿造工业
TS261 酿酒工业
TS261.1 酿酒微生物
TS261.2 原料
TS261.3 机械与设备
TS261.4 酿酒工艺
TS261.7 产品标准与检验
TS261.8 制酒厂
TS261.9 副产品加工与利用
TS262 各种酒及其制造
TS262.2 酒精
TS262.3 白酒
TS262.4 黄酒、清酒
TS262.5 啤酒
TS262.6 葡萄酒、香槟酒
TS262.7 果酒、露酒
TS262.8 配制酒
TS262.91 药酒
[TS262.98] 鸡尾酒
TS264 调味品的生产
TS264.2 常用调味品
TS264.3 食用香料、香精
TS264.4 食用色素
TS264.9 其他合成调味品
TS27 饮料冷食制造工业
TS272 茶
TS272.2 原料
TS272.3 机械与设备
TS272.4 制造方法
TS272.5 各种茶
TS272.7 产品标准与检验
TS272.8 制茶场（厂）
TS273/278 各种饮料
TS273 咖啡
TS274 可可、巧克力、麦乳精
TS275 清凉饮料
TS275.1 净水饮料
TS275.2 茶饮料
TS275.3 碳酸饮料
TS275.4 功能饮料
TS275.5 果汁饮料
TS277 冷冻饮料
TS278 固体饮料
TS29 罐头工业
TS292 机械与设备
TS293 空罐生产工艺
TS293+.1 原料
TS293+.2 罐型设计、马口铁落料
TS293+.3 制胶、涂料、印铁
TS293+.5 成型、锡焊、高频电阻焊
TS293+.6 玻璃瓶罐
TS293+.7 软包装
TS294 实罐生产工艺
TS294+.1 原料预处理
TS294+.3 装罐技术
TS294+.7 自动化工艺
TS295 罐头产品
TS295+.1 猪肉罐头
TS295+.2 牛羊肉罐头
TS295+.3 禽类罐头
TS295+.4 水产罐头
TS295+.5 乳品罐头
TS295+.6 水果罐头
TS295+.7 蔬菜罐头
TS295+.8 糖果、果脯罐头
TS295+.9 其他
TS297 产品标准与检验
TS298 罐头食品加工厂
